ピザ窯が欲しい、というのは引っ越してきてからの夢だった。 これを実現、、させるのを開始するのに4年を費やしたのは ２つの課題があったからだ。 課題１ 燃料の煙 課題２ 熱膨張を考慮した窯の構造 課題１ 燃料の煙の解決策 DIYピザ窯の燃料は薪と決まって…